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中秋佳節即將來臨，民眾們最開心的就是可以找親戚、朋友們烤肉聚餐。根據《早安健康》報導，在開始烤肉之前，有6招撇步必需仔細記下來，才能吃得健康，否則吃下的恐是驚人的「致癌物」。

1、選擇戶外通風處烤肉

烤肉時使用的木炭，燃燒時會產生有毒氣體：一氧化碳，若大量吸入體內會台北市會計師嚴重影響身體健康。

2、等待木炭完全如何設立公司燒紅時，再開始烤肉

為避免食材受到汙染，等待木炭燒到變紅色時再放上烤物，可以避免煙燻的問題，而且此時的溫度相對較低，還能防止食材燒焦，產生致癌物質。

3、選用啤酒或大蒜泥醃漬肉品

不少人會先將肉醃漬過再烤，美國期刊研究指出，選對醃漬材料可大幅降低致癌物質生成，用啤酒醃漬4到6小時，或是大成立公司流程蒜泥也可以達到成效。

從人力銀行統計資料顯示上述會計相關人員會計系出路薪水上班族平均落在28K~58K，社會新鮮人會計系出路薪水落在29K~38K，大學會計系出路與碩士會計系出路畢業薪水是有差異性，大學畢業社會新鮮人會計師推薦出路薪水平均約29K~33K、研究所碩士畢業社會新鮮人會計系出路薪水平均約34K~38K，因此可以了解到讀了研究所在於社會新鮮人起薪部分，學歷上是有加值效果，但別忘記起薪只是個開始因此不論你是大學畢業或是研究所畢業，身為會計系畢業的你都已經在職場上具備極佳競爭力。會計是全世界商科的共同語言，也是商學相對紮實和難學的科目，若是想往其他商科領域發展，例如投資銀行、財務領域等，學習會計肯定不吃虧，甚至可以說是非常有優勢。巴菲特爺爺曾強調：「財務會計是商業世界通用的語言，先懂會計，才會看懂資產，然後才有投資，不懂財報千萬別投資。」

4、食材都用錫箔紙包覆

透過錫箔紙，可以讓食材均勻受熱，一旦錫箔紙變黑時，就盡快換新的重包，防止食材燒焦後，產生致癌物質。

5、串食材的竹籤，用水先燙過

大部分的竹籤都經過漂白水處理，上面含有有毒化學物質，先用熱水燙一燙，可有效過濾毒物進入體內的風險。

6、避免設立公司流程吃生食

較難烤熟的肉品可以先做切塊，或是用刀子劃開，使食材均勻受熱。還有一個方法是先煮後烤，這些方法都能避免食材烤太久，導致燒焦產生致癌物、誤吃生食食物中毒。

許多人常常會問我說如何設立公司之後快速成長，我覺得觀念很重要，就是一開始我們開怎麼去找到客戶，在我們公司開起步的階段，很多人會覺得每個人都是我的客戶，我應該要來者不拒，不，你理想中的客戶原型，應是要盡可能條列出更多的條件與特徵，你的目標客群範圍應當要越小越好，甚至縮小到一種人是最好的的，最神奇的是，當你的目標客群範圍縮小的時候，你的真正理想顧客才會真正時出現，因為這你的客戶這時候才會跟你產生共鳴，建立連結，明確感知道這就是為他量身打造的商品，所以為什麼客戶要跟你買，而不是去跟別的同行買，或者跟別的銷售通路買？如果客戶在你這邊找不到你可以提供的獨特價值，你應該捫心自問，你到底想要幫助誰？而很多人真正的答案幾乎都是想幫助過去的自己，從這裡你就可以很明確地找到能夠為客戶提供的獨特價值了，因為你的故事、你的經歷就是客戶非找你不可的原因，所以應該要積極加強你的業務能力，就可以大大降低設立公司後的營運危機。

「我曾經月入10幾萬，可是還是月光族。」上週聽到這句話，讓我非常震驚。她是一個剛出社會非常認真的小女生，從事的是業務類工作。關於月收入10萬存不下錢，真的讓我很難想像…「要花掉10幾萬也不容易耶，怎麼花的?」我問。「我也不知道耶 … 」她聳聳肩「那妳有記帳嗎?」「沒有耶…那記帳要怎麼記？」控制支出之前，如果不知道自己的花費那也無從下手。通常只要開始記帳，90%的人都可以解決存不下錢的問題，這已經是老生常談了。但為什麼有些人還是無法做到呢？原因1. 缺乏面對真相的「勇氣」有些人其實知道自己錢花去哪，也知道為什麼存不下錢。但「不記帳」讓他們可以逃離這血淋淋的現實，繼續幻想活在能存到錢的平行時空裡。原因2. 缺乏持續記帳的「毅力」大多數人記錄幾天就懶了，這也是很多人存不下錢的原因之一。但我跟你保證，只要能堅持記帳超過 3個月，你就超越 90%的人了！