台灣六龜茶葉抗氧化能力更勝一般綠茶！林試所指出，將台灣山茶與其他市售綠茶比較，結果顯示，台灣山茶的總抗氧化活性為5.36±0.06mM of Trolox、總酚類含量為390.58±1.78 mg/g，這兩項指標明顯高於其他市售綠茶。而六龜南鳳山及鳴海山區域是台灣山茶主要分布地區，愛喝茶喫茶的朋友們，記得找時間去走走聞香！
林試所表示，原生台灣山茶香氣優雅、滋味清新甘甜，抗氧化能力及兒茶素含量也手機資料救援明顯優於市售綠茶，如文山包種茶、烏龍茶、金萱、翠玉及四季春。林試所六龜研究中心與森林化學組合作，將六龜試驗林的台灣山茶製成綠茶及紅茶，並分別與市售綠茶、紅茶進行抗氧化活性、總酚類化合物與總黃酮類化合物含量分析比較，結果顯示，台灣山茶的總抗氧化活性為5.36±0.06mM of Trolox、總酚類含量為390.58±1.78 mg/g，明顯高於其他市售綠茶。
林試所說明，台灣山茶是市面上各類型茶中，唯一的原生種，屬於山茶科、山茶屬的常綠小喬木，高可達8公尺，樹幹胸高直徑可達30公分，樹齡可超過百歲。主要分布於南投縣、雲林縣、嘉義縣、高雄市、屏東縣、台東縣海拔介於700至1650公尺的山區，最大族群則分布於林業試驗所六龜試驗林所轄的南鳳山及鳴海山區域。
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資料、檔案誤刪了怎麼辦？應該許多人遲早都會遇到，悲劇發生後，總會有人建議你用資料救援軟體來救援，試著把被刪除的檔案搶救回來。只是救援軟體並非每次都靈光，在什麼狀況下可以用救援軟體施救，什麼狀況會回天乏術？Windows儲存檔案時，每一個檔案有分為檔案的檔頭，以及資料救援真正儲存的資料內容兩個部分。檔頭的作用是用來記錄檔案名稱，以及資料內容儲存在哪些磁碟空間中的資訊。而系統是靠檔頭的資訊，才知道檔案的資料內容要去哪裡找。而當Windows刪除檔案時，事實上是將檔頭的資訊修改，將檔案標記為刪除。這個動作可以視為是將原本這個檔案佔用硬碟的空間釋放出來，讓日後其他要儲存進硬碟的檔案，可以取用。因此，如果你刪除檔案之後，沒有放進其他的檔案到硬碟中，那麼這些空間所儲存原先檔案的資料內容是仍然存在的。你只要找到原先記錄檔案的檔頭，把資訊修補回來，就可以把檔案拯救回來，這就是硬碟救援的原理。
林業試驗所於民國100年起，依據國有林林產物處分規則試辦野生山茶的標售，以兼備經濟性、公益性及永續性的原則來經營此高經濟價值樹種。自從該所開始標售野生山茶以來，確實帶動六龜區的山茶產業，增加地方農民工作機會。
六龜區傳統地方特產以芒果、蓮霧、麻竹筍為主，然而這些都是季節性農產品，不易保存。如今，原生台灣山茶逐漸變成六龜地區新特產，一年四季都有產量，製成茶葉後可長期保存，相較之下，推廣台灣山茶成為六龜地區新興產業顯得更有競爭力。
林業試驗所所長張彬表示，將持續進行台灣山茶相關研究計畫，期盼研究成果能提升原生台灣山茶品質、產量及產值，對六龜地區的原生台灣山茶產業有所助益。
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